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小黑交流道發抖全航司機急抱上車廖老闆是飯店廚師退休,重拾鍋鏟開了快餐店,他表示,買最新鮮的蔬果熬湯燉給客人喝,比較營養,「客人滿喜歡喝的,就想說多一點給他,本來是半碗,最後乾脆整碗給他們喝。」被問到如此大手筆不會虧本嗎?老闆說,「不會啦,我們積少成多,把最好的呈現給客人。」
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這碗免費送的湯也太誠意十足!飯店廚師退休的廖紹廷在台北車站附近開快餐店,免費送買便當的客人蔬菜蛤蜊湯,原本是送半碗,見客人覺得好喝加碼送全碗,餡料幾乎快要「爆碗」。有些客人光吃湯的料就飽了,根本吃不下便當。
店內餐點的份量十足,滿滿的宮保雞丁舖在白飯上,雞腿排加荷包蛋幾乎快滿出餐盒外,就連炸雞排也幾乎跟便當一樣大,除了主食夠吸引人,連送的蔬菜蛤蠣湯也超驚人。
▲▼老闆廖紹廷煮蔬菜蛤蜊湯免費送客人喝。
老闆大火爆香南瓜、香菇,放入高麗菜、絲瓜、紅蘿蔔絲,最後加入蛤蜊,餡料幾乎快滿出來。一名消費者說,「CP值還滿高的,幾乎每天來」;另一人說,「就不用錢,料又這麼多,很實在啊。」跟一般便當店附贈的湯來比,如紫菜味噌、菜頭湯或大骨清湯,都是小碗;而佛心版的蛤蜊湯內涵多種蔬菜,蛤蜊也很大顆。
▼店內餐點的份量都很多。
▲只要顧客買便當,就能拿到免費的超佛心蔬菜蛤蜊湯。(圖/東森新聞,下同)
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生活中心/台北報導
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